わたし、甘えんぼ。|荻野農園 お茶・きのこ生産販売直売 ギフトや贈り物ご贈答・手土産に 静岡県富士市大淵の富士山の麓で循環型農業

わたし、甘えんぼ。のお茶づくりです。
太陽の光から、やさしく守っていた黒い布をめくり、お茶刈りです。
じっくり育った柔らかな茶葉だけをつみとります。

そして、お茶工場に運び、まずは、じっくりと蒸します。
その、蒸された茶葉を、租揉、揉捻、中揉、成柔といった段階を経て
普段見慣れたお茶に変えていきます。

そして、揉み終わったお茶の棒や粉を分別し、火入れをし完成です。

今年も、おいしいお茶ができました。