2011年新茶 この未熟もの！完成|荻野農園 お茶・きのこ生産販売直売 ギフトや贈り物ご贈答・手土産に 静岡県富士市大淵の富士山の麓で循環型農業

ついに今年も、この未熟もの！が完成しました。

工場に運び込まれた茶葉が、蒸し器に入り蒸されると

新茶のいい香りに包まれます。

葉打ちをし、さらに揉んでいくと、見なれた姿のお茶にかわっていきます。

この状態を荒茶と呼びます。

ふつう、さらに分別、切断、火入れをし煎茶の完成となります。

しかし、この未熟もの！は、あえてこの工程をせず荒茶で商品化しました。

青々としたさわやかな香りを楽しんでいただきたいと思います。

是非1度お試しいただきたいと思います。